Portions : 8
Ingrédients
| Montant | Ingrédient |
|---|---|
| 1 | recette double fond de tarte |
| 5 tasse | viande hachée de cerf |
| 2 cuillère à soupe | eau glacée |
| 1 cuillère à soupe | sucre cristallisé |
Comment se préparer
Préchauffez le four à 4 25 degrés. Tapisser un moule à tarte de 9-inch avec la moitié de la pâte à tarte ; remplir de viande hachée. Recouvrez avec le reste de la croûte ; scellez et sertissez les bords. Pour le glaçage, badigeonnez le dessus avec de l'eau et saupoudrez de sucre. Découpez plusieurs évents à l'aide d'un couteau d'office bien aiguisé. Faites cuire au four à 425 degrés pendant 20 minutes. Réduisez la température du four à 350 degrés et poursuivez la cuisson pendant environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.