Portions : 4
Ingrédients
| Montant | Ingrédient |
|---|---|
| 2 paquet | (10 ounces each) épinards hachés surgelés, décongelés |
| ½ cuillère à café | oignon haché instantané |
| ½ cuillère à café | sel |
| ½ cuillère à café | nutmeg |
| 4 | steaks de bar rayé (4 onces chacun) |
| 1 cuillère à soupe | jus de citron |
| ¼ tasse | beurre |
Comment se préparer
Placez un sac de cuisson au four de grande taille (14 x 20-inch) dans une rôtissoire profonde de 2-inch. Enlever l'excès d'humidité des épinards. Mélanger les épinards, l'oignon, le sel et la noix de muscade ; placer dans le sac, en répartissant uniformément. Disposer les darnes de poisson sur le lit d'épinards. Arrosez de jus de citron et parsemez de beurre. Fermez le sac avec un lien torsadé et faites des fentes de 6, 1/2-inch dans le haut du sac. Placez le tout dans un four préchauffé à 350 et faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.