Portions : 4
Ingrédients
| Montant | Ingrédient |
|---|---|
| Poitrines désossées de 2 gros canards ou 4 petits canards, coupées en morceaux | |
| 1 tasse | huile de salade |
| 0.66 cup | sucre |
| 6 cuillère à soupe | soy sauce |
| 1 cuillère à soupe | farine |
| 1 | petit oignon, coupé en morceaux |
| 1 | gousse d'ail |
| 2 cuillère à soupe | graines de sésame, grillées |
Comment se préparer
Placez l'huile, le sucre, la sauce soja, la farine, les morceaux d'oignon et l'ail dans un mixeur ou un robot et mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Versez la marinade dans un bol en verre, couvrez et réfrigérez pendant 6 heures. Ajouter les morceaux de magret de canard à la marinade et réfrigérer, couvert, pendant 8 heures ou toute la nuit. Pour la cuisson, placez les morceaux de canard sur les brochettes et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient à point saignants ou plus longtemps si vous le souhaitez. Saupoudrez de graines de sésame grillées et servez.