Ingrédients
| Montant | Ingrédient |
|---|---|
| 2 tasse | purée de pommes de terre mélange sec |
| 0.33 cup | margarine ou beurre, fondu |
| 1 lb. | gibier haché |
| ½ tasse | oignon haché |
| 1 cuillère à soupe | Sauce Worcestershire |
| ½ cuillère à café | sel |
| 0.08 cuillère à café | poivre |
| 2 | œufs ou ½ tasse de substitut d'œuf |
| 1 tasse | petit caillé fromage blanc crémeux |
| 2 | tomates, en tranches |
| 1 | fromage cheddar râpé |
Comment se préparer
Préchauffez le four à 350°. Mélanger les pommes de terre et la margarine ; réserver 1/2 cup. Étendre le reste du mélange de pommes de terre dans un plat à four carré non graissé de 8 x 8 x 2pouces. Cuire et remuer la venaison hachée et l'oignon jusqu'à ce que la venaison soit brune ; égoutter. Incorporer la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Déposer à la cuillère sur le mélange de pommes de terre dans le plat. Mélanger les œufs et le fromage blanc et verser sur le mélange de gibier. Recouvrir de tranches de tomates. Saupoudrer de cheddar ; étaler le mélange de pommes de terre réservé. Cuire au four sans couvercle jusqu'à ce qu'il soit pris, environ 20 minutes. Donne 4 à 6 portions.