Nuggets de dinde sauvage frits avec sauce au miel et à la mayonnaise

C'est ma façon préférée de déguster la dinde sauvage. Les nuggets de dinde sont la meilleure et la plus simple façon de déguster de la poitrine de dinde sauvage. Je les prépare habituellement lorsque nous recevons des amis, et ils sont généralement épuisés avant que le reste du dîner ne soit prêt. La sauce de trempage est l'élément le plus important de ce repas. Chez nous, ce repas est un incontournable chaque fois qu'une dinde est récoltée, sans exception. N'oubliez pas la sauce !

Ingrédients

Montant	Ingrédient
4	Œufs
1 tasse	Farine
1 tasse	Pain de maïs ou de poulet
2	Poitrines de dinde sauvage, coupées en cubes
1 tasse	Huile végétale
1 tasse	Mayo
1 tasse	Miel
1 tasse	Sauce barbecue
1 tasse	Ketchup
3 cuillère à soupe	Dijon mustard
2 cuillère à soupe	Moutarde
2 cuillère à soupe	Sauce Worcestershire
	Sel & poivre
	Paprika
	Ail en poudre

Comment se préparer

• • 1. Coupez les blancs de dinde en cubes
    2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle bouillonne légèrement
    3. Dans un bol, mélangez la farine, la semoule de maïs, le sel et le poivre.
    4. Dans un autre bol, fouettez les œufs.
    5. Plongez les cubes de dinde dans l'œuf. Ajoutez ensuite le mélange de farine, puis mettez dans l'huile chaude et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient foncés et croustillants. Retirez-les et mettez-les dans une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Répétez ce processus jusqu'à ce que toute la dinde ait disparu. Continuez à remuer le mélange de farine et d'œufs si nécessaire.
    6. Pour préparer la sauce :

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Réfrigérez après utilisation et préparation.