Portions : 6
Ingrédients
| Montant | Ingrédient |
|---|---|
| 1 lb. | filets de poisson dépouillés, coupés en 1- en morceaux |
| ½ tasse | oignon haché |
| 2 cuillère à soupe | margarine ou huile végétale |
| 2 | boîtes (10 3/ 4 onces chacune) de crème de pommes de terre |
| 2 tasse | lait |
| 1 | boîte (1 pound) de quartiers de tomates, non égouttés |
| 1 paquet | (10 ounces) légumes mélangés surgelés, décongelés |
| 1 | boîte (8 ounces) de maïs à grains entiers, égoutté |
| ½ cuillère à café | sel |
| 0.125 cuillère à café | poivre |
| 1 | feuille de laurier |
Comment se préparer
Dans une grande casserole, faire cuire l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre et non brun. Ajouter la soupe, le lait, les quartiers de tomates, les légumes, le maïs, le sel, le poivre et la feuille de laurier. Chauffer, en remuant de temps en temps, jusqu'à frémissement. Ajouter le poisson ; laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.