Portions : 4
Ingrédients
| Montant | Ingrédient |
|---|---|
| 2 tasse | poisson cuit, émietté |
| ¾ tasse | mayonnaise ou vinaigrette |
| 2 cuillère à soupe | moutarde préparée |
| 2 cuillère à soupe | jus de citron |
| ½ cuillère à café | sucre |
| 0.125 cuillère à café | poivre de Cayenne |
| 0.125 cuillère à café | moutarde sèche |
| ½ tasse | céleri finement haché |
| 1 | pomme, évidée et coupée en morceaux |
| 2 | œufs durs, réserver les jaunes et hacher les blancs |
| Salade verte |
Comment se préparer
Dans un saladier de 2-quart, mélanger la mayonnaise, la moutarde préparée, le jus de citron, le sucre, le poivre de Cayenne et la moutarde sèche. Ajouter le poisson, le céleri, la pomme et les blancs d'œufs ; mélanger légèrement. Servez sur une salade verte croquante. Pour la garniture, servez les jaunes d'œuf sur la salade.