Événement : Atelier sur la transformation du gibier

Apprenez à prendre soin du gibier après la chasse. Nous allons apprendre à dépouiller, découper et préparer un cerf pour la congélation. L'atelier comprendra des discussions, des démonstrations et des exercices pratiques sur un cerf abattu légalement. Formation dispensée par un chasseur expérimenté et instructeur agréé par le DWR (Département de la faune sauvage et de la pêche de Californie) ayant suivi une formation officielle en transformation de la viande.