Par Peter Brookes
Ce n'est pas pour rien que le poisson-lune (et d'autres poissons d'eau douce) est souvent appelé "poisson-pan". C'est parce qu'ils s'intègrent souvent très bien dans une poêle et qu'ils ont généralement très bon goût lorsqu'ils en sortent.
Sauf, bien sûr, si vous avez mes talents de cuisinier.
Mais, mes (faibles) talents culinaires mis à part, l'un des poissons d'eau douce les plus savoureux de Virginie est la marigane noire, un membre de la famille des crapauds que l'on trouve dans un grand nombre de lacs et de rivières du Commonwealth.
Selon le Virginia Department of Wildlife Resources (DWR), l'un des meilleurs endroits pour trouver ce poisson savoureux est la zone de marée de la rivière Chickahominy, qui s'étend vers l'est depuis les comtés de Hanover et Henrico et se jette dans la rivière James aux alentours de Jamestown.
Bien entendu, nous savons tous que le Chickahominy est l'une des meilleures pêcheries de l'État pour l'achigan à grande bouche. Mais c'est aussi l'une des meilleures pêcheries de rivières à marée du pays, qui abrite une grande variété d'espèces, dont la marigane noire.
Les biologistes du DWR indiquent que si le nombre de crapets noirs peut varier considérablement d'une année à l'autre dans la partie de la rivière Chickahominy soumise à la marée, les pêcheurs à la ligne ont signalé de bons nombres de crapets au cours des dernières années.
Les experts de la pêche affirment que le crappie noir - qui se nourrit de vairons, de nymphes, de crustacés et d'insectes - est l'une des meilleures prises dans le Chickahominy. En effet, une grande partie de la population atteindra une longueur de 10 pouces ou plus.
Attention : vous aurez peut-être besoin d'une casserole plus grande pour vos prises.
Bien que le Pomoxis nigromaculatus - lenom scientifique de la marigane noire - puisse être pêché tout au long de l'année, la période la plus propice se situe entre le début du mois de mars et la mi-avril, lorsque les eaux se réchauffent et que les poissons commencent à frayer.
Selon le DWR, "des cannes et des moulinets légers pour le spinning ou le spin-casting avec de minuscules jigs, des mouches de poupée, des streamers, de petits appâts à manivelle qui imitent les vairons, de petites cuillères et des combinaisons spinner-bucktail, ainsi que des spinner-grubs". Les meilleurs appâts vivants sont les vairons de taille petite à moyenne".
Bien que cela soit un peu plus difficile, la marigane noire peut également être capturée à la mouche, en utilisant des imitations de poissons-appâts tels que les wooly buggers verts ou noirs. Une nymphe sous un indicateur flottant permet aussi souvent de ferrer.
Le rivage et les structures artificielles (p. ex. les quais) et naturelles (p. ex. les amas de broussailles ou les dépressions) sont de bons choix pour repérer la marigane noire. L'utilisation d'un bateau permet également de cibler le littoral, en particulier les herbiers et les embouchures de ruisseaux.
Si vous trouvez un banc de crapauds noirs, vous pourriez atteindre votre limite avant même de vous en rendre compte !
La marigane (et les autres poissons-lunes, bien sûr) est un excellent poisson pour initier un nouveau pêcheur, en particulier un jeune. Ils sont agressifs et, étant plus gros que la plupart des autres poissons-lunes, ils peuvent mener un combat décent.
Comme nous le savons tous, lorsque quelqu'un attrape son premier poisson, il est généralement "accroché". (Jeu de mots).
En effet, avec une limite de 25 poissons par jour, la chasse à la marigane noire ce printemps et cet été sur la rivière Chickahominy est un excellent moyen d'établir une relation avec un ami ou un enfant, ainsi que de développer vos talents de poêlier.
Peter Brookes est un écrivain de plein air qui travaille à temps partiel en Virginie et à temps plein à Washington, D.C., où il s'occupe de politique étrangère.
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